ICA FRONTCOOKING ACADEMY

Frontcooking

Workshops

Unser aktuelles Workshop-Angebot

tech-devices-icons-connected-digital-planet-earth_klein

DIGITALE KOMMUNIKATION

Die digitale Kommunikation gewinnt immer mehr an Bedeutung. Sind Sie dafür schon gerüstet? Konferenzsysteme, digitale Messeauftritte oder Virtual Reality sind nur einige Instrumente, die es künftig professionell zu platzieren gilt.

Mehr zum Thema
BG_hero

Betriebliche Gesundheitsförderung

Gesundheitsprävention ist der Königsweg! Die Nationale Präventionskonferenz spricht ganz klar von Handlungsbedarf in den Verpflegungsbetrieben. Bei der Erstellung eines Gesundheitskonzepts spielen individuelle Voraussetzungen eine Rolle. Wichtig ist: Umsetzbarkeit, Wirtschaftlichkeit und guter Geschmack.

Mehr zum Thema
start_marketingmix

KAMERA-COACHING

Wie verhalte ich mich vor der Kamera? Wie wirke ich sympathisch oder wie wird eine Botschaft emotional in Szene gesetzt? Genau diese Kompetenzen und Erfahrungen trainieren und coachen wir. Wir machen Ihren Darsteller fit für das Filmset.

Mehr zum Thema

VEGETARISCH-VEGAN

Lernen Sie die vegetarische und vegane Küche in Theorie und Praxis kennen. Informieren Sie sich über die Unterschiede der Veggie-Typen, die Besonderheiten und erhalten Sie viele Tipps und Tricks für die Praxis.

Mehr zum Thema
teba.jpg

TEPPAN & NOODLES

Raffiniert japanisch, bei Kontakt heiß und knackig, spannend und schmackhaft sowie für den Gast individuell. Diese Art von Frontcooking am Teppanyaki gefällt dem Gast und Sie sind am Counter extrem schnell.

Mehr zum Thema
Workshops

Frontcooking-Academy

Ziele der Workshops

  • Individuelle Nutzung von thematisch abgegrenzten Foodkonzepten
  • Ansprechendes und hygienisches Arbeiten vor dem Gast
  • Erprobte und kalkulierte Rezepturen mit Beschaffungsempfehlungen
  • Optimierte und strukturierte Arbeitsabläufe bei der Zubereitung am Counter
  • Informationen und Beispiele für emotionales Storytelling
  • Mitarbeiterentwicklung für mehr Gästebindung und wirtschaftlichen Erfolg

Zur Vertiefung, Ergänzung und Sicherung der Inhalte steht allen Teilnehmeri*nnen ein personifizierter e-Training-Zugang zur Verfügung.

Die Basis-Workshops finden im ICA-Bildungszentrum in Hadamar bei Limburg statt.

Das große Ziel der Bildung ist nicht Wissen, sondern Handeln.

Herbert Spencer

Bernd Trum
Akademieleiter

Es ist nicht gesagt, dass es besser wird, wenn es anders wird. Wenn es anders werden soll, muss es sich ändern.

G. C. Lichtenberg

Enrico Steuer
Seminarleiter

Alle sagten es geht nicht, da kam einer der das nicht wusste und tat es.

Barbara Schmidt-Ontyd

Alexander Scharmberg
Seminarleiter

Try not to become a man of success, but rather try to become a man of value.

Albert Einstein

Anika Schmidt
Seminarleiter
Voriger
Nächster
Frontcooking

Unsere Workshop-Location

ICA Bildungszentrum in Hadamar bei Limburg

ICA Bildungszentrum
Im Brühl 1, 65589 Niederzeuzheim/Hadamar
info@frontcooking-academy.de
+49 (0) 64 31 – 26 21 841
+49 (0) 64 31 – 26 21 845
+49 (0) 151 – 29 100 835

Planung & Umsetzung von Chapter2